Animales en la alimentación, Ética

Un beso con sabor a queso: una mirada a la producción de la leche

Cuando Jhonatan y yo éramos novios, solíamos comer unos helados artesanales y mi sabor favorito era el de bocadillo con queso. Amaba ese helado. Un día, mientras comía, Jhona me pide que le de un beso y luego de dárselo exclama: - ¡Un beso con sabor a queso!. Así fue como el sabor a queso… Sigue leyendo Un beso con sabor a queso: una mirada a la producción de la leche

Educación

10 tips para criar niños veganos

Aunque criar niños veganos es más fácil de lo que se cree, en Colombia y supongo que en todos los países latinoamericanos falta mucha educación al respecto. La mayoría de las personas que rodean a tu hijo si no es que piensan que se va a morir por no consumir carne o lácteos, piensan que si… Sigue leyendo 10 tips para criar niños veganos

Salud

Por qué mi familia y yo tomamos suplemento de vitamina B12

Cuando te vuelves vegano, una de las cosas que primero escuchas de los médicos es que necesitas tomar vitamina B12 que porque esto sólo lo tiene la carne. Jhonatan y yo, por lo general, dudamos todo el tiempo de los médicos. Cuando digo dudamos no es que pensemos que no hayan personas confiables y buenas… Sigue leyendo Por qué mi familia y yo tomamos suplemento de vitamina B12